Nesta panqueca usa ingredientes integrais e que possuem menos calorias. Eu inventei a panqueca deste modo pois quis fazer uma panqueca integral com ingredientes menos calóricos para a dieta. Também ao mesmo tempo ela é um pãozinho cheio de ingredientes ideais para comer pela manhã.
Ingredientes
1 ovo
1 colher de açúcar mascavo
1 colher e meia de farinha integral
1 colher de frutas cristalizadas ou uvas passas pequenas
1 colher de granola ou nozes
Azeite ou óleo de coco
1 colher de mel
Modo de preparo
Bata o ovo junto com o açúcar mascavo, depois acrescente farinha integral e depois outros ingredientes. Não aconselho substituir o açúcar mascavo por adoçante.
Unte a forma com azeite, somente no local em que a panqueca vai ficar para não garrar.
Fogo baixo, deixe esquentar e ponha a mistura.
Espere 1 minuto e vire para fritar.
Depois sirva com um pouco de mel por cima.
Está pronto 😊
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